D & R chocolat conche

Ce chocolat est pour le broyage fin de chocolat matériaux. Tels que fondu beurre de cacao et cacao liquide, poudre de cacao, sucre, etc.

Le réservoir est veste et il est chauffé par l'électricité. Normalement la température de l'eau chaude dans la veste est pas plus de 60 ℃. Y AT-IL un régulateur de température.

La doublure barres et grattoir dans le est 65Mn et la couverture de la veste réservoir est ss304. Les couvertures de deux extrémités sont fer avec la peinture.

La finesse degré de chocolat glaçure peut atteindre 20-25 microns après il a travaillé environ 7-9 heures.